Suggestion de recette :
Burger classique avec protéines d'insectes texturées (TIP)
Notre création innovante présente une galette de protéines d’insectes texturée, offrant une alternative durable et riche en protéines aux viandes traditionnelles. Niché dans un petit pain moelleux et parfaitement grillé, ce burger est garni de fromage crémeux et fondu, de légumes frais et croquants et d’un mélange d’assaisonnements savoureux qui complètent parfaitement la saveur unique de la protéine d’insecte. Une option délicieuse et respectueuse de l’environnement pour ceux qui recherchent quelque chose de nouveau et d’excitant dans le monde des burgers gastronomiques.
Ingredients
Galette de hamburger Divaks
28.3%
Petit pain pour hamburger
22%
Tomates
18%
Sauce pour hamburgers
11%
Fromage fermenté
7.6 %
Concombres marinés
4.8%
Salade
3.8%
Oignons rouges
2.2%
Huile
2.2%
Préparation
- Les galettes de Divaks surgelées sont frites dans une poêle chauffée à l’huile (si vous en avez une, nous vous recommandons d’utiliser une poêle à griller avec des pointes).
- La sauce est étalée/séchée sur la partie inférieure du pain à hamburger, la galette de hamburger frite, le fromage, deux tranches de tomate, deux tranches d’oignon rouge épluché et un cornichon finement tranché sont placés. La partie supérieure du pain à hamburger est placée.
- Pour que les ingrédients du burger adhèrent plus fermement, vous pouvez percer le burger à l’aide d’un bâton en bois.
- Le burger est mis au four à 180°C pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage se soit bien réchauffé.
- Pour éviter qu’il ne se fane sous l’effet de la chaleur, il est conseillé d’ajouter la salade après la cuisson du hamburger.
- Pour préparer de délicieux hamburgers, il faut toujours utiliser des matières premières de qualité et les plus fraîches possibles : légumes, fromage et sauce spécifique pour hamburgers.
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