Découvrez la fusion parfaite du goût, de la texture et de la durabilité avec le Beetles Burger Patty. Conçue à la fois pour la saveur et la fonctionnalité, c’est une délicieuse alternative à la viande traditionnelle, offrant une bouchée satisfaisante tout en soutenant une planète plus saine. Parfaite pour les secteurs de l’hôtellerie et de la distribution, cette galette apporte commodité et innovation aux chefs, aux restaurants et aux consommateurs. Gorgée de nutriments essentiels et conçue pour être facile à utiliser, elle est idéale pour ceux qui souhaitent déguster un repas riche en protéines de haute qualité sans faire de compromis sur le goût ou la durabilité.
Découvrez une nouvelle norme en matière de protéines durables avec le Burger Patty de Divaks – une alternative délicieuse et riche en nutriments à la viande traditionnelle, qui offre à la fois saveur et fonctionnalité.
Fabriquée à partir de notre protéine d’insecte texturée (TIP) innovante, elle offre une texture ferme et semblable à celle de la viande, des protéines complètes avec tous les acides aminés essentiels, et est riche en vitamines du groupe B, en fer et en zinc.
Conçue pour être pratique et réduire l’impact sur l’environnement, la galette ne nécessite aucune décongélation et cuit sans effort en quelques minutes.
Qu’elle soit cuite à la poêle directement après avoir été congelée (5 minutes de chaque côté à feu moyen), frite dans l’huile à 170 °C pendant 7 à 8 minutes, cuite à l’air à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, ou grillée pour un fini fumé, c’est le choix parfait pour ceux qui veulent un repas durable de haute qualité sans compromis.
La durabilité commence à la source. L’élevage de vers de farine pour le TIP est incroyablement économe en ressources, nécessitant beaucoup moins de terres, d’eau et d’aliments pour animaux tout en produisant une fraction des émissions par rapport à l’élevage bovin :
Polyvalent et conçu pour avoir un impact, le Burger Patty de Divaks convient parfaitement au commerce de détail et à HoReCa. Qu’il s’agisse de satisfaire les convives flexitariens avec des options de menu innovantes ou d’introduire une alternative durable dans le rayon des produits surgelés, ces galettes offrent un goût, une texture et une valeur nutritionnelle sans compromis. Avec un goût de viande, une riche saveur d’umami et des propriétés de cuisson très performantes, elles s’intègrent parfaitement dans diverses applications culinaires, des créations de burgers gastronomiques aux repas en service rapide. Améliorez vos offres avec un choix protéiné et respectueux de l’environnement qui répond à la demande croissante de solutions alimentaires durables et délicieuses.
Chez Divaks, la marque The Beetles représente bien plus que de délicieuses galettes de hamburger – il s’agit d’une plateforme d’innovation complète pour les fabricants de produits alimentaires à la recherche de solutions protéiniques durables et performantes. Grâce à nos ingrédients polyvalents, les protéines d’insectes texturées (TIP) et la poudre de protéines d’insectes texturées (TIPP), nous permettons la création d’une large gamme de produits nutritifs et respectueux de l’environnement, des snacks et barres protéinées aux porridges, en passant par les produits de boulangerie et autres. Qu’il s’agisse de substituts de viande, d’aliments fonctionnels ou de produits nutritionnels à emporter, nos solutions d’ingrédients offrent une texture, un goût et une valeur nutritionnelle exceptionnels. Nous invitons nos partenaires avant-gardistes à collaborer avec nous et à exploiter tout le potentiel de l’arbre de produits The Beetles – façonnons ensemble l’avenir de l’alimentation.
