À propos de nous

Sociétés de protéine d’insecte : découvrir Divaks

Les sociétés de protéine d’insecte ouvrent la voie à des solutions alimentaires durables, et Divaks est à l’avant-garde de cette industrie innovante. Fondée en 2020 en Lituanie, Divaks s’engage à produire une protéine d’insecte de haute qualité pour le secteur alimentaire. Notre mission est de relever les défis mondiaux en matière de durabilité en créant une protéine à base d’insectes, alternative aux sources de protéines traditionnelles.

L’histoire de Divaks

Fondée sur une vision d’innovation dans l’industrie alimentaire, Divaks est partie d’une idée simple : la protéine d’insecte pourrait être la clé d’une offre alimentaire plus saine et plus durable. En 2019, nos fondateurs ont reconnu la nécessité d’avoir des ingrédients de haute qualité à base d’insectes, capables de répondre aux normes nutritionnelles et fonctionnelles. La société a été officiellement lancée en 2020, inspirée par l’idée que la protéine d’insecte pourrait redéfinir l’avenir de l’alimentation.

Dérivé des initiales des fondateurs, le nom de Divaks reflète nos origines. Avec de nombreuses sociétés sur le marché de la protéine d’insecte, nous avons choisi un nom distinctif qui se démarquerait. Divaks représente un pas en avant dans l’industrie alimentaire, allant au-delà des sources de protéines traditionnelles.

Divaks en bref : pourquoi nous démarquons-nous des autres sociétés de protéine d’insecte ?

Expertise reconnue

Des années d’expérience en matière d’innovation alimentaire durable comme l’une des sociétés de protéine d’insecte leaders

Recherche et développement

Des avancées majeures dans la technologie des protéines alternatives pour répondre aux normes de qualité les plus élevées.

Large couverture du marché

Approvisionnement de secteurs importants dans toute l’Europe, du commerce de détail à la restauration, et élargissement de la couverture des sociétés de protéine d’insecte.

Produits innovants

Des produits protéiques alternatifs divers et polyvalents qui répondent aux besoins modernes en matière de nutrition et de développement durable.

Nos principes directeurs

Confiance

Respecter les opinions de chacun, être juste et s’efforcer d’obtenir le meilleur pour toutes les parties prenantes. Nous croyons en l’honnêteté et l’intégrité dans tout ce que nous faisons, ce qui favorise la confiance avec nos clients, nos partenaires et la communauté.

Transparence

Tous nos processus sont entièrement traçables afin de garantir des produits sûrs, fiables et transparents à nos partenaires et clients sur le marché de la protéine d’insecte.

Curiosité

Motivation constante pour découvrir de nouveaux ingrédients grâce à une technologie innovante. Nous nous efforçons toujours d’explorer de nouveaux ingrédients et de nouvelles technologies qui répondent aux demandes changeantes du marché.

Durabilité

Protéger la nature en minimisant l’empreinte et en optimisant la chaîne d’approvisionnement.
Nous nous efforçons de protéger la nature à chaque étape de notre processus en minimisant notre empreinte et en optimisant notre chaîne d’approvisionnement et nos pratiques de production.

Solutions de protéines de ver de farine jaune

Divaks est l’une des sociétés de protéine d’insecte impliquée dans la production innovante de protéines d’insectes dérivées du ver de farine jaune (Tenebrio molitor).

Le ver de farine jaune est le premier insecte approuvé en Europe comme étant sans danger pour la consommation humaine. Nous l’avons choisi comme ingrédient principal, associé à des protéines végétales, en raison de sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et, en particulier, de sa teneur élevée en protéines. Nos produits combinés à la protéine de pois offrent un mélange unique de protéines d’insectes et de protéines végétales, ou une alternative précieuse et durable aux sources de protéines traditionnelles.

Si nous comparons l’élevage du ver de farine jaune à l’élevage traditionnel, la production de protéines à base d’insectes est beaucoup plus durable. L’élevage du ver de farine jaune nécessite beaucoup moins de terre, d’eau et autres ressources. De plus, le produit a un large éventail d’applications : par exemple, la protéine d’insecte texturée (TIP) peut remplacer la viande, tandis que la protéine d’insecte texturée en poudre (TIPP) peut être utilisée pour les produits de boulangerie, les en-cas ou même les desserts.

Notre objectif est de faire des protéines alternatives une solution largement disponible, nutritive et respectueuse de l’environnement qui ouvre la voie à une alimentation plus saine et plus durable pour tous.

Notre vision du futur

Nous nous engageons à faire des protéines d’insectes une partie intégrante du système alimentaire mondial. Afin de garantir que des sources de protéines durables soient accessibles à tous, Divaks a pour mission de se positionner comme l’une des principales sociétés de protéine d’insecte. Nous progressons déjà efficacement vers ces objectifs en augmentant notre capacité de production pour répondre aux besoins du marché croissant des sources de protéines durables et biologiques.

L’un des engagements les plus importants que nous avons pris est celui de la durabilité. Nous mettons l’accent sur l’innovation et la recherche, en cherchant en permanence des solutions pour rendre les protéines d’insectes plus utilisables et adaptables et pour mettre en place un processus de production plus efficace, plus durable et plus économe en ressources. À mesure que nous nous implantons en Europe, les protéines d’insectes deviendront un choix familier et apprécié de presque tous les consommateurs.

La vision à long terme de Divaks est que la protéine d’insecte devienne un aliment de base dans la plupart des régimes alimentaires. Notre produit vise à être le premier choix de ceux qui s’engagent à adopter une alimentation durable, saine et respectueuse de l’environnement.

Avec qui nous travaillons

Chez Divaks, nous visons à rendre les protéines alternatives de haute qualité plus accessibles en travaillant avec des partenaires dans toute l’Europe. Nos produits à base d’insectes sont polyvalents, nutritifs et ont un large éventail d’utilisations, ce qui les rend parfaits pour diverses applications. Nous travaillons déjà avec d’autres sociétés et sommes ouverts à des partenariats dans les domaines suivants :

Production alimentaire. La protéine d’insecte de Divaks aide d’autres sociétés à développer des en-cas riches en protéines, tels que les barres énergétiques, les substituts de viande et autres produits innovants axés sur le développement durable.
Chaînes de distribution, magasins spécialisés. Les protéines à base d’insectes sont l’occasion de développer une gamme de produits biologiques riches en protéines, offrant aux consommateurs un autre choix dans la catégorie des aliments durables.
Secteur HORECA (hôtels, restaurants, cafés). Nos ingrédients permettent aux traiteurs de proposer des plats biologiques exceptionnels et aux consommateurs d’avoir une autre solution associant haute qualité, nutrition et durabilité.

Nous sommes ouverts à de nouveaux partenariats avec ceux qui, comme nous, s’engagent à changer le paysage alimentaire. Grâce à des choix d’ingrédients uniques, Divaks vous aidera à développer des produits efficaces et tournés vers l’avenir qui répondent à la demande croissante de sources de protéines alternatives durables.

Partenaire et membre de :

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