Das texturierte Insektenprotein (TIP) von Divaks wurde für SIAL Innovation 2024 ausgewählt

Wir freuen uns, mitteilen zu können, dass unser Vorzeigeprodukt, das texturierte Insektenprotein (TIP), von der unabhängigen Jury im Rahmen der renommierten Sélection SIAL Innovation 2024 ausgezeichnet wurde.

TIP bietet einen bedeutenden Fortschritt in der Lebensmittelindustrie und stellt eine vielseitige und nährstoffreiche Zutat dar, die aus Tenebrio molitor (Mehlwürmern) gewonnen und mit Erbsenprotein angereichert ist. Mit einem Proteingehalt von über 61%, einem vollständigen Aminosäureprofil und einer fleischähnlichen Textur eignet sich TIP gut für den Einsatz in Fleischalternativen, Fertiggerichten und einer Vielzahl anderer Lebensmittelanwendungen.

Abgesehen von seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen wird TIP unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit hergestellt und erfordert einen minimalen ökologischen Fußabdruck. Dies macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die verantwortungsvolle und innovative Lebensmittellösungen suchen.

Wir laden Sie ein, uns vom 19. bis 23. Oktober auf der SIAL Paris im Startup Village, Stand 95, zu besuchen, um mehr über TIP zu erfahren und herauszufinden, wie es Ihr Produktangebot verbessern kann. Wir freuen uns darauf, in Paris mit Fachleuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen.

Vilnius, September. 13 2024

Divaks registriert sich bei der Singapore Food Agency als zugelassene Quelle für Insektenlebensmittel

Divaks, ein Pionier in der Entwicklung und Herstellung von insektenbasierten Zutaten für die Lebensmittelindustrie, ist stolz darauf, seine offizielle Registrierung bei der Singapore Food Agency (SFA) als zugelassene Quelle für Insektenlebensmittel bekannt zu geben. Dieser Meilenstein fällt mit der kürzlichen Zulassung von 16 Insektenarten für den menschlichen Verzehr durch die SFA zusammen, was einen bedeutenden Schritt nach vorn für die Lebensmittelinnovation in Singapur darstellt.

Während sich die Welt in Richtung nachhaltiger Lebensmittellösungen bewegt, ist Divaks mit seinem Sortiment an hochwertigen Zutaten auf Insektenbasis an vorderster Front. Unser Vorzeigeprodukt, texturiertes Insektenprotein (TIP), ist ein vielseitiger, nährstoffreicher Inhaltsstoff, der aus Tenebrio molitor (Mehlwürmern) gewonnen und durch Erbsenprotein ergänzt wird. Mit einem Proteingehalt von über 61 % und einem vollständigen Aminosäureprofil zeichnet sich TIP als überlegene Alternative zu herkömmlichen tierischen Proteinen aus. Es ist ideal für den Einsatz in Fleischersatzprodukten, Fertiggerichten und anderen Lebensmittelanwendungen, bei denen eine fleischähnliche Textur gewünscht wird.

Zusätzlich zu TIP bietet Divaks texturiertes Insektenproteinpulver (TIPP) an, eine fein gemahlene Zutat, die sich perfekt zur Verbesserung des Nährwerts von Produkten wie Proteinriegeln, Backwaren, Smoothies und Soßen eignet. TIPP bietet das gleiche vollständige Proteinprofil wie TIP, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass es leicht in verschiedene Lebensmittelformulierungen integriert werden kann.

Sowohl TIP als auch TIPP werden mit einem minimalen ökologischen Fußabdruck hergestellt und benötigen im Vergleich zur traditionellen Viehzucht deutlich weniger Wasser, Land und Futter. Dies steht im Einklang mit dem Engagement von Divaks für Nachhaltigkeit und bietet Branchenakteuren in Singapur und darüber hinaus eine zuverlässige Quelle für umweltfreundliche, proteinreiche Zutaten.

„Wir freuen uns sehr, von der SFA anerkannt zu werden und einen Beitrag zu Singapurs wachsender insektenbasierter Lebensmittelindustrie zu leisten“, sagte Kęstutis Lipnickas, CEO von Divaks. „Unsere Produkte bieten nicht nur eine außergewöhnliche Ernährung, sondern tragen auch dazu bei, die weltweite Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen zu decken.“

Mit dieser Registrierung ist Divaks gut positioniert, um die Entwicklung innovativer, nachhaltiger Lebensmittelprodukte in Singapur zu unterstützen und den Weg für eine neue Ära der Lebensmittelinnovation zu ebnen.

Vilnius, August. 19 2024

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