Nueva
reglamentación
alimentaria

Los nuevos alimentos se definen en el Reglamento sobre nuevos alimentos (CE) No 258/97 como alimentos o ingredientes alimentarios que no se han utilizado en un grado significativo para el consumo humano en la UE antes del 15 de mayo de 1997, cuando entró en vigor el primer reglamento sobre nuevos alimentos. Actualmente, la comercialización de insectos se rige por el Reglamento sobre nuevos alimentos (UE) No 2015/2283, que entró en vigor el 1 de enero de 2018. De acuerdo con el reglamento, los productos derivados de insectos deben ser autorizados como nuevos alimentos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y aprobados por la Comisión Europea (CE) antes de su comercialización legal en la UE para su consumo seguro como productos alimentarios. El gusano amarillo de la harina (Tenebrio molitor) es la primera especie de insecto autorizada en Europa como segura para el consumo humano.

Convenio
de licencia
con Protix

Para acelerar la autorización de nuestros ingredientes de gusano de la harina para productos alimentarios, hemos firmado un nuevo acuerdo de licencia alimentaria con Protix, empresa pionera en la industria de los insectos. Esta licencia cubre las formulaciones congeladas y desecadas a partir de larvas de gusano amarillo de la harina.

¿En qué punto nos
encontramos?

El acuerdo de licencia adquirido de Protix nos permite producir y vender nuestros productos, incluyendo polvo de insecto entero y productos que se elaboran con polvo integral de insecto - proteína de insecto texturizada y proteína de insecto texturizada en polvo para aplicaciones alimentarias. Según la declaración de los servicios de la Comisión Europea (DG SANTE), el acuerdo contractual de licencia de Nuevos Alimentos permite al operador comercializar los productos autorizados. No se requiere una solicitud separada de Nuevos Alimentos si se siguen los términos del contrato comercial concluido con el solicitante autorizado.

Próximos pasos

Nuestro equipo de I+D se está preparando para presentar otros Expedientes de Nuevos Alimentos con el fin de obtener la autorización de Nuevos Alimentos para nuestros otros ingredientes especiales.

Estamos buscando mentes colaboradoras, distribuidores y socios.
Hablemos de posibilidades.