Barritas proteínicas con Proteína Texturizada de Insecto (TIP)
Disfrutada como postre o como tentempié nutritivo durante un día activo, esta opción con Proteína Texturizada de Insecto presenta una composición limpia, valiosos nutrientes y un delicioso sabor, todo ello coronado con un aroma a cacao. Es una opción respetuosa con el planeta que satisface tanto las papilas gustativas como las necesidades nutricionales.
Barritas proteínicas reforzadas con insectos:
- Proteínas completas
- Fibras prebióticas
- Vitaminas y minerales
- Libre de lácteos
Ingredientes
Preparación
1. Se mezclan todos los ingredientes secos: avena, proteínas texturizadas de insectos, pipas de girasol, pipas de calabaza, almendras ligeramente picadas, arándanos rojos en trocitos, semillas de sésamo, chips de coco, canela y sal.
2. En un cazo se derriten la mantequilla, la miel y el azúcar.
3. En cuanto el almíbar hierve, se vierte sobre los ingredientes secos y se mezcla todo.
4. Se forra la bandeja o el molde con papel de hornear, se añade la masa bien mezclada y se reparte uniformemente. Se presiona bien para que la masa se distribuya uniformemente, en una capa de aproximadamente un centímetro de grosor.
5. Se hornea a 180 °C durante 20-25 minutos, hasta que se dore.
6. Después de la cocción, se deja enfriar completamente y sólo entonces se corta en trozos del tamaño deseado. Recomendamos guardarlo en lugar seco y fresco, para que las barritas se mantengan crujientes más tiempo.
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