Sugerencia de receta:

Pastel de carne con Polvo Integral de Insecto (WIP)

Un pastel de carne mejorado con insecto entero en polvo se beneficia de las propiedades funcionales y sensoriales aportadas por esta mínima adición. Ofrece un sabor más intenso, un color marrón más intenso y una mejor estabilidad de la textura, elevando la experiencia del pastel de carne tradicional.
Un pastel de carne clásico mejorado con:

• Nivel de proteínas
• Sabor y aroma
• Color marrón más oscuro

1. Añada todos los ingredientes en una mezcladora.
2. Mézclelos hasta que estén bien integrados (unos 10 min. en el modo lento).
3. Vierta la masa en una fuente de horno o forme albóndigas.
4. Hornee durante 20 minutos a 180℃ de temperatura, o hasta que la carne esté dorada y bien cocida.

Preparación

Carne picada de pollo

Polvo Integral de Insecto (WIP)

Mezcla de especias

5%

Ingredientes

1%

94%

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